オーガニックウッドコールドプレスマスタードオイル

Svastya Organic Farms のオーガニック木製コールドプレス マスタード オイルは、オーガニック農家が 8 ～ 12 rpm の木製コールドプレス法を使用して、在来のマスタード植物から採取した高品質の手摘みオーガニック乾燥マスタード種子から作られています。

一般的に、コールドプレスオイルは、油種子の本来の特性をすべて保持し、栄養プロファイルも維持することが示されています。

プロセス

• マスタード種子は、オイル抽出プロセスの第一段階として等級分けされます。腐敗して汚染された有機マスタード種子から、石、殻、その他の塵埃粒子とともに、従来の手摘み法で選別され、最良の種子が選別されます。

• 手摘みされた後、これらの種子は2日間自然に天日乾燥され、最高級のオーガニックマスタードから水分がすべて除去され、効果的にオイルが生成されます。

• コールドプレス製法では、マスタードオイルを単独で圧搾することはできません。オイルを作るには結合剤が必要なためです。そのため、オイル抽出用の結合剤としてオーガニックパームジャガリーを使用しています。
• 木製のコールドプレス機の容量に基づいて、手摘みのオーガニックマスタードが注がれます。当社の機械は、オーガニックマスタードシード 12 kg とオーガニックパームジャガリー 2 kg を収容できます。粉砕プロセスが開始されると、適切な摩擦を提供するためにココナッツウォーターとオーガニックパームジャガリーが加えられます。木製のコールドプレス機は 8 ～ 12 rpm で動作し、60 ～ 80 分でオイル生産の 1 サイクルを完了します (種子の乾燥度に基づきます)。12 kg のオーガニックマスタードから、2.5 ～ 2.8 リットルのオーガニックマスタードオイルが生成されます。
• 抽出されたオーガニック木製コールドプレスマスタードオイルは、粉砕工程で形成されたマスタードペーストが自然に沈殿するように金属製の樽に4日間保管され、その後、残った水分を除去するために2〜3日間日光に当てられます。
• 味と風味を保つために、沈殿したオーガニックマスタードオイルは手作業で濾過され、新品のガラス瓶に注がれます。

USP: 有機マスタード種子を使用し、女性農家が意識的に手作りしています。

具体的な保管情報: 涼しく乾燥した場所に保管してください。

原材料: オーガニックマスタードシード、オーガニックパームジャガリー、ココナッツウォーター。

用途: オーガニックウッドコールドプレスマスタードシードオイルは、サラダの味付け、野菜のソテー、スパイス、料理などに最適です。

木製のコールドプレス技術を使用して種子から抽出されたオイルは、マスタードシードの栄養素と自然な香りをそのまま保持します。ここでは、木製のコールドプレスによるオーガニックマスタードシードオイルの主な利点をいくつか紹介します。


• 抗菌剤として働きます。
マスタードシードのマイルドな刺激臭は、シニギンという成分によって生じます。消化後のシニグリンの分解によりアリルイソチオシアネートが形成され、驚くべき抗菌作用を発揮します。

• 血糖値を下げるのに役立ちます。
血糖値を下げる薬をマスタードオイルやマスタードエキスと組み合わせると、2 型糖尿病にうまく対処できるようになります。

• 抗酸化作用があります。
マスタードオイルに含まれるフェノール成分は抗酸化作用があることで知られています。

Q: Svastya Organic Farm のオーガニック マスタード オイルが優れている点は何ですか?
A: 弊社の手摘みオーガニックマスタードシードと、木製のコールドプレスを使用した環境に配慮した抽出プロセスにより、自然の良さと最大限の栄養素の保持が保証されます。

Q: Svastya Organic Farms のマスタードオイルはサラダの味付けに使えますか?
A: はい、当社のオーガニック木製コールドプレスマスタードシードオイルは、サラダの味付け、野菜のソテー、スパイス、料理などに最適です。