Svastya Organic Farms のオーガニック木製コールドプレス ブラウン セサミオイルは、オーガニック農家が 8 ~ 12 rpm の木製コールドプレス法を使用して、在来のブラウン セサミ植物から採取した高品質の手摘みオーガニック ブラウン セサミ種子から作られています。
一般的に、コールドプレスオイルは、油種子の本来の特性をすべて保持し、栄養プロファイルも維持することが示されています。
プロセス
- 茶ゴマは、油抽出工程の第一段階として等級分けされます。腐って汚染された有機茶ゴマから、石、殻、その他の塵埃粒子とともに、従来の手摘み法で最良の種子が手摘みされ、評価されます。
- 手摘みされた後、これらの種子は2日間自然に天日乾燥され、最高級の有機黒ゴマからすべての水分が除去され、効果的に油が作られます。
- コールドプレス製法では、油を作るために結合剤が必要なため、黒ゴマを単独で圧搾することはできません。そのため、油を抽出するための結合剤としてオーガニックパームジャガリーを使用しています。
- 木製のコールドプレス機の容量に基づいて、手摘みの有機黒胡麻が注がれます。当社の機械の容量は、有機黒胡麻12kgと有機パームジャガリー2kgです。粉砕プロセスが開始されると、適切な摩擦を提供するためにココナッツウォーターと有機パームジャガリーが少し追加されます。木製のコールドプレス機は8〜12rpmで動作し、60〜80分で1サイクルの油生産を完了します(種子の乾燥度に基づきます)。12kgの有機黒胡麻から、3〜3.5リットルの有機黒胡麻油を生成します。
- 抽出された有機木製のコールドプレスブラウンゴマ油は、粉砕プロセス中に形成されたブラウンゴマペーストを自然に沈殿させるために金属製の樽に4日間保管され、その後、残った水分を除去するために2〜3日間日光に当てられます。
- 味と風味を保つために、沈殿したオーガニックブラウンごま油は手作業で濾過され、新品のガラス瓶に注がれます。