オーガニック ブルドリブン ストーンコールドプレス ココナッツオイル

Svastya Organic Farms のオーガニック ブル ドライブ ストーン コールドプレス ココナッツ オイルは、有機農家が 4 rpm のブル ドライブ ストーン コールドプレス法を使用して、樹齢 60 ～ 80 年の在来ココナッツの木から集めた、高品質の手摘みオーガニック ドライ ココナッツから作られています。

一般的に、コールドプレスオイルは、油種子の本来の特性をすべて保持し、栄養プロファイルも維持することが示されています。

プロセス

• 私たちスヴァスティア オーガニック ファームは、土壌がオーガニック食品の基盤であると信じており、土壌をケーキ（ヤギと牛の糞とニームのケーキ）に加工しています。オーガニック ココナッツは、年間を通じて畑の在来種のココナッツの木から収穫され、乾燥前に小屋で数か月間保存されます。
• 完全に乾燥していることを確認するには、ココナッツ全体を振って、液体が動く音が聞こえない場合は、音がするかどうかを確認します。次に、ココナッツの殻と殻を取り除き、ココナッツを細かく切り分けて乾燥させてから保存します。
• オイル抽出プロセスの第一段階は、ココナッツの実を等級分けすることです。最高品質の実が、石、殻、その他の塵埃とともに、腐敗して汚染された有機ココナッツから手作業で選別され、伝統的な手摘みプロセスを使用して等級分けされます。
• 最高品質のオーガニックココナッツから水分をすべて取り除き、効率的にオイルを生成するために、これらの種子は手摘みされた後、2日間自然に天日乾燥されます。
• 手摘みのオーガニックココナッツは、牛が動かす石のコールドプレス機の容量に基づいて注がれます。当社の機械は、最大 12 kg のオーガニックココナッツ種子を保管できます。粉砕プロセスが始まった後、必要な摩擦を生み出すためにココナッツウォーターが少し追加されます。牛が動かす石のコールドプレス機は 4 rpm で稼働し、この方法を使用したオイル生産の 1 サイクルを完了するのに 90 ～ 120 分かかります (種子の乾燥度に基づきます)。12 kg のオーガニックココナッツから 3.0 ～ 3.5 リットルのオーガニックココナッツオイルを作ります。
• 抽出されたオーガニックの牛追い石コールドプレスココナッツオイルは、粉砕工程で得られたココナッツペーストが自然に沈殿するように金属製の樽に 4 日間保管され、その後 2 ～ 3 日間日光に当てて残りの水分を除去します。
• 沈殿したオーガニックココナッツオイルは、味と風味を保つために手作業で濾過され、新品のガラス瓶に注がれます。

USP: 有機栽培の乾燥コプラを使用し、女性農家が意識的に手作りしています。

原材料: オーガニック乾燥コプラ、ココナッツウォーター。

具体的な保管情報: 涼しく乾燥した場所に保管してください。

オーガニックの雄牛由来のコプラココナッツオイルの使い方は？

- 調理と揚げ物: ブルドリブン コプラ ココナッツ オイルは、炒め物からカレーまで、さまざまな料理の調理に最適です。煙点が高いため揚げ物に適しており、焦げることなく食品を均一に調理できます。

- ベーキング: ブルドリブン コプラ ココナッツ オイルをベーキング レシピに取り入れることで、ケーキ、クッキー、マフィンなどに豊かなココナッツの風味としっとりとした食感を加えることができます。バターや植物油のより健康的な代替品として役立ちます。

- ソテーと炒め物: このオイルは、野菜をソテーしたり、肉、豆腐、魚介類を炒めたりするときに使用します。ほのかなココナッツの香りが、料理に心地よいトロピカルな風味を添えます。

- サラダドレッシングとマリネ: 雄牛由来のコプラココナッツオイルをハーブ、柑橘類のジュース、酢、醤油などと混ぜて、おいしいサラダドレッシングやマリネを作りましょう。滑らかな食感とマイルドなココナッツの味が、サラダやマリネした肉の風味を高めます。

- スムージーとシェイク: スムージーやシェイクに雄牛由来のコプラ ココナッツ オイルをスプーン 1 杯加えると、健康的な脂肪がさらに増え、クリーミーな食感になります。バナナ、パイナップル、マンゴー、ベリーなどのフルーツとよく合います。

1. 中鎖脂肪酸（MCFA）が豊富：ココナッツオイルには、ラウリン酸、カプリル酸、カプリン酸などの中鎖脂肪酸が豊富に含まれています。これらのMCFAは、代謝の改善、エネルギーレベルの向上、心臓の健康のサポートなど、潜在的な健康上の利点があることで知られています。

2. 抗菌特性: ココナッツ オイルの主要成分であるラウリン酸には、強力な抗菌特性があります。有害な細菌、ウイルス、真菌と戦うのに役立ち、免疫システムのサポートと全体的な健康に貢献します。

3. 脳の健康をサポート: ココナッツ オイルに含まれる MCFA、特にケトンの存在は、脳細胞に燃料を供給し、認知機能をサポートする可能性があります。いくつかの研究では、ココナッツ オイルの摂取には神経保護効果があり、特定の神経疾患を持つ人に効果がある可能性があることが示唆されています。

5. 心臓の健康を促進: ココナッツ オイルは飽和脂肪ですが、その独特な脂肪酸組成、特にラウリン酸の含有量が多いことから、心臓の健康に中立的または有益な効果があると考えられます。HDL (善玉) コレステロール値を上げ、総コレステロール比を改善するのに役立つ可能性があります。

6. 多用途な料理用途: オーガニックのブルドリブン ココナッツ オイルは、さまざまな料理にトロピカルな風味を加える独特の風味と香りがあります。調理、焼き物、揚げ物、ソテーに使用できるほか、スムージー、ドレッシング、ソースに風味を加えることもできます。

Q: Bull Driven Copra ココナッツ オイルはどのように保管すればよいですか?
A: 新鮮さと品質を保つために、Bull Driven Copra Coconut Oil は直射日光や熱源を避け、涼しく暗い場所に保管してください。容器はしっかりと密封し、酸化を防ぎ、保存期間を延ばしてください。

Q: Bull Driven Copra Coconut Oil とは何ですか?
A: ブルドリブン コプラ ココナッツ オイルは、コプラと呼ばれる乾燥したココナッツの実から、雄牛の力を借りた伝統的な方法で抽出した伝統的な食用油です。このプロセスにより、ココナッツ オイルの自然な風味と栄養価が保たれます。