オーガニック ブルドリブン ストーンコールドプレス ブラウンジンゲリーオイル

Svastya Organic Farms の有機牛追い石コールドプレス ブラウン セサミ オイルは、有機農家が 4 rpm の牛追い石コールドプレス法を使用して、在来のブラウン セサミ植物から採取した高品質の手摘み有機ブラウン セサミ種子から作られています。

一般的に、コールドプレスオイルは、油種子の本来の特性をすべて保持し、栄養プロファイルも維持することが示されています。

プロセス

• 茶ゴマは、油抽出工程の第一段階として等級分けされます。腐って汚染された有機茶ゴマから、石、殻、その他の塵埃粒子とともに、従来の手摘み法で最良の種子が手摘みされ、評価されます。
• 手摘みされた後、これらの種子は2日間自然に天日乾燥され、最高級の有機黒ゴマからすべての水分が除去され、効果的に油が作られます。
• コールドプレス製法では、油を作るために結合剤が必要なため、黒ゴマを単独で圧搾することはできません。そのため、油を抽出するための結合剤としてオーガニックパームジャガリーを使用しています。
• 牛駆動石コールドプレス機の容量に基づいて、手摘みの有機ブラウンセサミシードが注がれます。当社の機械は、12 kgの有機ブラウンセサミシードと2 kgの有機パームジャガリーを収容できます。粉砕プロセスが開始されると、適切な摩擦を提供するために、ココナッツウォーターと有機パームジャガリーが少し追加されます。牛駆動石コールドプレス機は4 rpmで動作し、90〜120分で1サイクルのオイル生産を完了します（種子の乾燥度に基づきます）。12 kgの有機ブラウンセサミシードから、2.8〜3.3リットルの有機ブラウンセサミオイルを生成します。
• 抽出された有機牛追い石コールドプレスのブラウンセサミオイルは、粉砕工程で形成されたブラウンセサミペーストを自然に沈殿させるために金属製の樽に 4 日間保管され、その後、残った水分を除去するために 2 ～ 3 日間日光に当てられます。
• 味と風味を保つために、沈殿したオーガニックブラウンごま油は手作業で濾過され、新品のガラス瓶に注がれます。

USP: 有機栽培の伝統的な黒ゴマを使用し、女性農家が意識的に手作りしています。

原材料: オーガニック黒ごま、ココナッツウォーター、オーガニックパームジャガリー。

具体的な保管情報: 涼しく乾燥した場所に保管してください。

使用情報:

- ゴマ油としても知られるブルドリブン ブラウン ジンゲリー オイルは、豊かなナッツの風味と数多くの健康効果を持つ多用途の調理用オイルです。さまざまな使い方があります。

- 調理と揚げ物: ブラウンジンゲリーオイルは、煙点が高いため、調理や揚げ物によく使用されます。炒め物、カレー、その他の風味豊かな料理に独特の風味を加え、心地よい香りを与えます。

- 調味料とドレッシング: ブルドリブン ブラウン ジンゲリー オイルを調味料として使用したり、サラダ、調理した野菜、グリルした肉にかけて風味を増したりします。また、おいしいサラダ ドレッシングやマリネを作るのにも使えます。

- ベーキング: ブラウンジンゲリーオイルをベーキングレシピに取り入れると、ケーキ、パン、クッキー、その他の焼き菓子に潤いとほのかなナッツの風味が加わります。ほとんどのレシピで他のオイルや脂肪の代わりに使用できます。

- テンパリングと風味付け: インド料理では、ブラウン ジンゲリー オイルはスパイスのテンパリング (タッカ) によく使用され、ダル、チャツネ、その他の料理の風味を高めます。その独特の味は、さまざまなスパイスやハーブとよく合います。

- ディップソース: 牛脂で作ったブラウンジンゲリーオイルを醤油、米酢、ニンニク、その他の調味料と混ぜて、餃子、春巻き、寿司などの風味豊かなディップソースを作ります。

- 自家製調味料: ブラウン ジンゲリー オイルをベースに、タヒニ (ゴマペースト) やフムスなどの自家製調味料を作ります。これらの料理にコクと深みのある風味を加えます。

- アジア風炒め物と麺類: ブラウン ジンゲリー オイルはアジア料理、特に炒め物や麺類に欠かせない材料です。その力強い風味は材料を引き立て、料理に本物らしさを加えます。

1. 栄養が豊富
ブルドリブン ブラウン ジンゲリー オイルの主な利点の 1 つは、その高い栄養価です。健康維持に欠かせない抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。実際、このオイルを定期的に摂取すると、心臓の健康状態が改善され、免疫力が高まり、さらには皮膚や髪の健康が促進されることが研究でわかっています。

2. 風味を高める
ブルドリブン ブラウン ジンゲリー オイルを料理に使うもう 1 つの利点は、その独特の風味です。このオイルは、濃厚でナッツのような風味があり、料理全体の味を引き立てます。ソテー、フライ、ドレッシングなど、どんな料理にもこのオイルはおいしい味を添えてくれます。

3. 消化を改善する
健康的な脂肪と繊維を多く含むため、ブルドリブン ブラウン ジンゲリー オイルは消化を助けることが知られています。排便を調節し、便秘を防ぎ、腸全体の健康を促進します。このオイルを食事に加えると、健康な消化器系を維持するのに役立ちます。

4. 結論
結論として、ブルドリブン ブラウン ジンゲリー オイルは、さまざまなメリットをもたらす多用途で栄養価の高いオイルです。料理の風味を高めることから全体的な健康の改善まで、このオイルはどんなキッチンにも欠かせません。ブルドリブン ブラウン ジンゲリー オイルを料理に取り入れて、その多くのメリットを体験してみてください。

Q: ブラウンジンゲリーオイルはあらゆる食事の好みに適していますか?
A: はい、ブラウンジンゲリーオイルは、さまざまな食生活の好みに合わせて楽しめる万能オイルです。天然のグルテンフリー、ビーガンで、ケトダイエットやパレオダイエットなど、さまざまなダイエットに取り入れることができます。