Aceite de mostaza orgánico prensado en frío de madera

El aceite de mostaza prensado en frío de madera orgánico de Svastya Organic Farms está elaborado a partir de semillas de mostaza secas orgánicas de alta calidad, seleccionadas a mano, recolectadas de plantas de mostaza nativas por agricultores orgánicos que utilizan el método de prensado en frío de madera a 8-12 rpm.

En general, se ha demostrado que los aceites prensados ​​en frío conservan todas las características inherentes de las semillas oleaginosas y al mismo tiempo mantienen su perfil nutricional.

Proceso

• Las semillas de mostaza se clasifican como primer paso en el proceso de extracción de aceite. Las mejores semillas se seleccionan a mano de mostazas orgánicas podridas y contaminadas, junto con piedras, cáscaras y otras partículas de polvo, y se evalúan utilizando el método convencional de selección manual.

• Después de ser recolectadas a mano, estas semillas se secan naturalmente al sol durante dos días para eliminar toda la humedad de las mostazas orgánicas de primera calidad y crear aceite de manera efectiva.

• En el proceso de prensado en frío, la mostaza no se puede prensar sola, ya que requiere un agente aglutinante para producir aceite. Por ello, utilizamos azúcar de palma orgánico como agente aglutinante para extraer el aceite.
• Según la capacidad de la máquina de prensado en frío de madera, se vierten mostazas orgánicas seleccionadas a mano. Nuestra máquina tiene una capacidad de 12 kg de semillas de mostaza orgánica y 2 kg de panela de palma orgánica. Cuando el proceso de molienda ha comenzado, se agrega un poco de agua de coco y panela de palma orgánica para proporcionar la fricción adecuada. La máquina de prensado en frío de madera funciona a 8-12 rpm y completa un ciclo de producción de aceite en 60-80 minutos (según la sequedad de las semillas). A partir de 12 kg de mostazas orgánicas, generamos 2,5-2,8 litros de aceite de mostaza orgánico.
• Luego, el aceite de mostaza prensado en frío de madera orgánica extraído se almacena en un barril de metal durante 4 días para permitir que la pasta de mostaza formada durante el proceso de molienda se asiente de forma natural, seguido de 2 a 3 días al sol para eliminar cualquier humedad restante.
• Para mantener el sabor y el aroma, el aceite de mostaza orgánico sedimentado se filtra a mano y se vierte en botellas de vidrio virgen.

USP: Elaborado artesanalmente de manera consciente por mujeres agricultoras, utilizando semillas de mostaza orgánicas.

INFORMACIÓN ESPECÍFICA DE ALMACENAMIENTO: Conservar en un lugar fresco y seco.

INGREDIENTES: Semillas de mostaza orgánica, azúcar de palma orgánico, agua de coco.

Usos: Los aceites de semillas de mostaza prensados ​​en frío de madera orgánica son ideales para condimentar ensaladas, saltear verduras, especias, cocinar y más.

Los aceites extraídos de las semillas mediante la técnica de prensado en frío con madera garantizan la conservación de todos los nutrientes y el aroma natural de las semillas de mostaza. Estos son algunos de los principales beneficios del aceite de semilla de mostaza orgánico prensado en frío con madera.


• Actúa como agente antimicrobiano.
El olor suave y penetrante de las semillas de mostaza se debe al componente llamado sinigrina. La descomposición de la sinigrina después de la digestión conduce a la formación de isotiocianato de alilo, que a su vez tiene increíbles propiedades antimicrobianas.

• Ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
Los medicamentos para reducir los niveles de azúcar en sangre cuando se combinan con aceite de mostaza o extractos de mostaza pueden ayudar a las personas a lidiar bien con la diabetes tipo 2.

• Exhibe propiedades antioxidantes.
Los componentes fenólicos presentes en el aceite de mostaza son conocidos por sus propiedades antioxidantes.

P: ¿Por qué el aceite de mostaza orgánico de Svastya Organic Farm es una mejor opción?
R: Nuestras semillas de mostaza orgánicas seleccionadas a mano y nuestro proceso de extracción ecológico mediante prensado en frío de madera garantizan la bondad natural y la retención del máximo de nutrientes.

P: ¿Se puede utilizar el aceite de mostaza de Svastya Organic Farms para condimentar ensaladas?
R: Sí, nuestros aceites de semillas de mostaza prensados ​​en frío de madera orgánica son ideales para condimentar ensaladas, saltear verduras, condimentar, cocinar y más.